主料:牛肉500g
调料:食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量
做法
1、牛肉洗净,切成片备用
2、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味
3、加入盐和白糖,倒入适量白酒,加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀6、加少许洋葱提味,腌50分钟
4、电饼铛预热,涂上一层油,牛肉摊平煎8、依个人喜好几成熟,翻一面煎
文章来源: 雀绮烟
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写的太好了!